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かぼちゃのおかずサラダ

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Description

子供が「おかわり～まだある？」と聞いてくれるかぼちゃサラダ♪

材料 （3~4人分）

かぼちゃ
小さめ半分
ゆで卵
2個
玉ねぎ
中半玉
ウインナー
4本
☆マヨネーズ
大さじ3
☆カラシマヨネーズ
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
醤油
小さじ1
ブラックペッパー
少々
 

作り方

  1. 1

    写真

    卵を茹でゆで卵を作る
    玉ねぎをスライスして水にさらす
    かぼちゃを切って耐熱容器にいれ600ｗで6分ぐらいチンする

  2. 2

    写真

    チンしている間にウインナーを切って炒める

  3. 3

    写真

    玉ねぎの水を切り絞る
    柔らかくなったかぼちゃとゆで卵を潰し玉ねぎとウインナーと☆を入れ和える

  4. 4

    最後に醤油を回しかけ味を整えて完成～♪
    お好みでブラックペッパーをかけるとアクセントになってGood！

コツ・ポイント

ウインナーで塩味、砂糖で甘み、大人用にはブラックペッパーでアクセントをｯｯ!!
カラシマヨネーズがない方はマヨネーズを大さじ5にカラシやマスタードを混ぜて下さい～

このレシピの生い立ち

かぼちゃ消費の為、我が家のMEN'S三兄弟にどうにかかぼちゃを食べて欲しくて、子供でも食べやすいように少し甘めのかぼちゃサラダです!!ウインナー入りで男の子でも大満足♡
レシピID : 6428701 公開日 : 20/09/08 更新日 : 20/09/08

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かぼちゃのおかずサラダ
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