イカハンバーグ
作り方
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1
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野菜、イカをみじん切りにする。
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2
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ボールに切った野菜、イカ、ひき肉★を入れこねる。
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3
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10等分にし平たくする。
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4
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フライパンに油を熱し、3を入れやく。蓋をして蒸し焼きにする。
両面がいい焼き色になったら出来上がり。
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コツ・ポイント
イカをみじん切りにしてハンバーグに。人参と大葉で色も綺麗。
このレシピの生い立ち
旦那の釣ったイカと冷凍保存していたゲソが余っていたのでハンバーグに。