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肉豆腐～すき焼き風～

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Description

すき焼きの素で味付けしてるので、味付けはとても簡単です。甘くて食べやすくできました。
次は長ネギを入れようと思います。

材料 （2人分）

豆腐
一丁
しめじ
0.5株
玉ねぎ
1個
豚肉（しゃぶしゃぶ用豚バラ）
150g
すき焼きの素
200cc

作り方

  1. 1

    豆腐の水気を切り、一口大に切る

  2. 2

    しめじの石づきを取り、手でほぐす

  3. 3

    玉ねぎの半分を1cm幅に切る
    もう半分は薄切りにする

  4. 4

    豚肉を4～5cm幅に切る

  5. 5

    玉ねぎがしんなりするまで炒める

  6. 6

    玉ねぎがしんなりしたら豚肉としめじを入れ、
    少しほぐした後にすき焼きの素(タレ)を入れて煮詰める

  7. 7

    豚肉にタレが絡んだら、具材をフライパンの端に寄せてスペースに豆腐を入れる

  8. 8

    豆腐の上に具材を乗せて、フライパンに蓋をして15～30分煮込む

  9. 9

    豆腐にタレが染みたら完成です

コツ・ポイント

玉ねぎの切り方を変えることで、とろけるものと食感が残っているものができ美味しくできます。

今回はすき焼きの素だけでしたが、好みによって砂糖や醤油を加えて下さい

このレシピの生い立ち

簡単に肉豆腐が食べたくて、すき焼きの素を使ってみました。
レシピID : 6429543 公開日 : 20/09/02 更新日 : 20/09/02

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肉豆腐～すき焼き風～
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