豚バラ野菜巻き３種

トマトはスライスして4枚用意。豆苗はもやしと同じくらいの長さに切る。じゃがいもと人参は7㎜角くらいに切り下茹でする。

豚バラ肉は広げて薄く薄力粉をまぶして、A、B、C 各々4つずつの野菜巻を作る。

Aは豚バラ肉に薄力粉をまぶし、大葉1枚、スライスチーズを半分に折ったもの1枚、トマトを乗せて巻いて塩コショウ。

全体に焼き目がついたら料理酒を入れ蓋をして蒸し焼きして火が通れば出来上がり。