☺簡単♪ザーサイときゅうりの和え物☺

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Description

切って和えるだけで作れるザーサイときゅうりの和え物です♪
お弁当やおつまみにも♡しょっぱいザーサイの塩抜き方もご紹介☆

材料 (作りやすい分量)

1本
40g
砂糖
小さじ1
ごま油
大さじ1
小さじ2

作り方

  1. 1

    きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにしてボウルに入れる。
    ザーサイはみじん切りにしてきゅうりの入ったボウルに入れる。

  2. 2

    きゅうりとザーサイの入ったボウルに砂糖を加えて混ぜ合わせ、ごま油と白ごまを加えてしっかりと和えたら完成♪

  3. 3

    【ザーサイがしょっぱい時の対処法】
    ザーサイを水に浸け10分ごとに味見をして好みの塩加減になったらザルに上げ水気を切る。

  4. 4

    まるごとの場合は薄切りしてから水につけてください。
    ウチにあったしょっぱいザーサイの場合は1時間ぐらい塩抜きしました。

コツ・ポイント

・作ってすぐでも美味しいですが、冷蔵庫でしばらく寝かせるとザーサイの塩気が全体に馴染みます。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあったザーサイときゅうりで簡単なおつまみを作ってみました♪

YouTubeでレシピ動画始めました☆
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レシピID : 6439146 公開日 : 22/06/30 更新日 : 22/06/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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おはなすき
瓶入りの搾菜で作。1時間程ねかせ胡瓜🥒がとっても美味しくなりました♬