即行15分!!蒸し豆腐~たっぷり和風餡

即行15分!!蒸し豆腐~たっぷり和風餡

Description

ダイエット中でも安心!!
ヘルシーなのにボリューム満点。

見た目以上にふわふわ豆腐の食感と和風餡が絶妙だよ~

材料 (1個分(4人前くらい))

木綿豆腐
1丁
かに缶 もしくは 海老           (もしくは、かにかまでも可ですよ)
蟹缶なら1/4くらい、海老なら5尾くらい。 かにかまなら2~3本くらい
ネギ
3本
いんげん(あれば)
4本くらい
椎茸
2枚くらい
たまご
1個
大さじ2
少々
小さじ1
和風あん
200cc
小さじ2
醤油
小さじ2
0.5cm分くらい
柚子胡椒(チューブ可)
0.5cm分くらい
砂糖
小さじ1/3
とろみ
水溶き片栗粉
適量

作り方

1

みじん切りにした野菜類、木綿豆腐などの材料をボールに全ていれ、よく混ぜる。
(海老を使用する場合は粗みじん切りに)

2

耐熱のお碗(ラーメン鉢くらいの大きさ)の表面に少量の油を塗り、①の生地を流しいれる。

3

レンジで6分加
(海老を入れた場合は7分)

4

加熱している間に餡作り。小鍋に餡の材料を入れ弱火でコトコト、沸騰してきたら水溶き片栗粉を入れてとろみをつける

5

写真

レンジの加熱が終わったらお碗を丁寧にひっくり返し、お皿に盛り付け和風餡をかけて完成!!
※お碗のままでもOKですよ~

コツ・ポイント

海老を使用する場合は食感が残るように粗みじん切りにしてください。
かにかまでも十分に美味しいと思いますよ。

このレシピの生い立ち

ダイエット中のヘルシーメニューとして
レシピID : 643921 公開日 : 08/09/13 更新日 : 08/10/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

15/01/10

写真

えびを入れました。次はいろいろ他の具材を入れてみたいです♪

klarth

つくれぽ有難うございます。是非いろいろな具でお試し下さい♪

13/01/27

写真

画像ボケてますが(・・;)簡単でおいしかったです♪ヘルシー*

さやぴんmama

トロトロ美味しそう(*^^*)レポ有難うございました‼

08/11/12

写真

カニ缶を丸ごと加えました。ヘルシーで食べごたえも◎

ピンクのたまご

レポ有難うございます☆とっても綺麗に出来てて美味しそうですね

08/10/16

写真

柚子胡椒が効いてておいし~!食べ応えもあるし、リピ決定ですっ☆

tomyan

レポ有難うございます☆ 実は昨夜私も作ったんですよ~わーい♪