おうちで簡単回鍋肉の画像

Description

市販のソースを買わなくてもおうちにあるもので美味しく作れますよ(^-^)

材料 (2人分)

2~3枚
1~2個
適量
ごま油
大さじ1
ニンニクチューブ
1cm
生姜チューブ
1cm
豆板醤
3g(好きなだけ)
☆甜麺醤
3g
☆コチュジャン
3g
☆オイスターソース
3g
☆味噌
3g
☆ウェイパーまたは中華味
3g
☆酒
3g
☆みりん
3g
☆砂糖
3g

作り方

  1. 1

    写真

    ☆の材料をよく混ぜておきます
    キャベツ、ピーマンはざく切りにします

  2. 2

    写真

    豚肉に片栗粉をまぶし、ごま油小匙1を入れたフライパンに入れ、中火で両面カリッと焼きお皿に入れます

  3. 3

    写真

    ❷のフライパンにごま油小匙2を熱しニンニク、生姜、豆板醤を香りが出る迄炒めたら、❶のピーマン、キャベツを軽く炒めます。

  4. 4

    写真

    ❸に❷を入れ、☆の材料を回し入れ強火で照りが出たら出来上がり!

コツ・ポイント

野菜と、豆板醤の量はお好みで。
お肉は一枚ずつ広げて片栗粉をまぶし、焼いた方がカリッとなります。大きいときは焼いてからハサミでチョキンしてくださいね!
おうちにあるものだけで作っても美味しいです!

このレシピの生い立ち

昔みた雑誌から、今の覚えやすい材料に変えてみました。野菜嫌いな子どもたちもペロリです(*^^*)
レシピID : 6440218 公開日 : 20/09/09 更新日 : 20/09/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ちゃぎー
美味しく頂きありがとう😊
初れぽ
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グランドフォークス
簡単で美味しく出来ました。ご飯が進みます。