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とり胸肉のハム❣️弁当用作り置き

とり胸肉のハム❣️弁当用作り置きの画像

Description

弁当のおかずや朝食に大活躍！いつも作り置きしてます～

材料

醤油
２５cc
日本酒
２５cc
みりん
２５cc
レモン汁
２５cc
鶏胸
２枚
シイタケ
入るだけ

作り方

  1. 1

    醤油(２５cc) 日本酒(２５cc) みりん(２５cc) レモン汁(２５cc)をひと煮炊きしてアルコールを飛ばす

  2. 2

    鍋の火を止めて鶏胸２枚を入れる。(さらにスライスしたシイタケなどを上に置く)フタをして弱火で１０分煮る

  3. 3

    鶏肉を裏返してフタをして、さらに弱火で１０分煮る。火を止めて３時間～ひと晩寝かせる。
    適当に肉をスライスして完成

  4. 4

    ※シイタケは別容器に取り分けて、弁当のおかずなどにする

コツ・ポイント

調味料は倍の量にしても可。残った汁で炊き込みご飯を作ると絶品です。
調味料はポン酢と水を１:１で割っても美味しいです。

シイタケはついでに作る感じです。シイタケの代わりにブナシメジやマイタケなどなんでも可。混ぜてもOK

このレシピの生い立ち

いつも冷蔵庫に入れとけば安心です♡
レシピID : 6440648 公開日 : 20/09/09 更新日 : 20/09/10

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とり胸肉のハム❣️弁当用作り置き
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