やみつき手羽先甘辛炒め

手羽先はフォークで両面軽く穴をあけます。次に塩胡椒で下処理します。

片栗粉まぶして軽く叩き余分な粉を落とします。

醤油、みりん、ハチミツ、お酢、砂糖、豆板醤、ニンニク、生姜、白ごまを合わせます。

合わせたタレを投入して、お酒大さじ2程度追加して蓋をして3分中火で蒸し焼きします。

次に長ネギみじん切り入れてタレを絡めて焼きます。

タレが無くなれば出来上がりです。