たっぷりネギと鶏肉のうま煮の画像

Description

15分ほどで材料2つでできる簡単おかず!丼にして食べても箸が進む味♡

材料 (2人分)

2本
ごま油
大さじ1/2
400ml
☆鶏がらスープ
小さじ2
☆醤油、酒
大さじ2

作り方

  1. 1

    鶏肉の余分な皮と気になる方は脂肪を切り落とし、一口大に切る。
    長ネギは斜め薄切りに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、鶏肉の皮目を下に軽く焼く。長ネギを加え、しんなりするまで炒め合わせる

  3. 3

    ☆の調味料を全ていれ、沸騰したら中火で10分ほど煮詰めて完成!

コツ・ポイント

ネギの青い部分は入れてもいれなくてもどちらでもいいです。大きなネギなら1本で十分です。

このレシピの生い立ち

親子丼作るつもりが、立派なネギをもらったのでうま煮に。
レシピID : 6442181 公開日 : 20/09/10 更新日 : 20/09/10

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初れぽ
写真
オリオバナ
椎茸入れてみました。美味しかったです。