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鶏肉の余分な皮と気になる方は脂肪を切り落とし、一口大に切る。長ネギは斜め薄切りに切る。
フライパンにごま油をひき、鶏肉の皮目を下に軽く焼く。長ネギを加え、しんなりするまで炒め合わせる
☆の調味料を全ていれ、沸騰したら中火で10分ほど煮詰めて完成!