【減塩】サバ缶チャーハン

玉ねぎをみじん切りにする。みじん切りにした玉ねぎを調理油で炒める。

玉ねぎに火が通ったら卵を加える。そぼろ状になったらフライパンから一旦取り出す。

ご飯を調理油で炒め、パラパラの状態にする。

サバ缶のサバのみを加え、ほぐしながら混ぜ合わせる。

ご飯をフライパンの端に寄せ、反対側の端にサバ缶の汁を入れる。

汁が焦げないように注意しながら、1/3の量になるまで水分をとばす。

ご飯を皿に盛り、お好みですりごま、大葉を盛り付け完成。