*腸活*オリゴ糖でギルトフリーあんみつ♪

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Description

無糖の水寒天に、とろっと優しい甘さのオリゴ糖餡。混ぜるだけ♪ダイエット&アンチエイジング。美味しいのに簡単♪お汁粉にも◎

材料

*水寒天*作りやすい量
500cc
一袋(4g)
*ギルトフリーあんこ*
さらし餡(乾燥粉末餡)
大さじ2
大さじ2
大さじ2
*トッピング*
お好みのフルーツ
適量

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて、寒天をよく溶かす。沸騰してから2分程火にかける。(弱火中火)

    ふきこぼれやすいので注意です。

  2. 2

    耐熱容器に流し入れて、よく冷やし固め、包丁でさいの目に切る。

  3. 3

    あんこの材料を混ぜる。
    すぐに馴染むので、だまになっても大丈夫。

    お好みの固さに、水分調整。

  4. 4

    冷えた寒天をお好きな量盛り付けて、とろっとあんをかけて完成。

    トッピングは、ご自由に♪

  5. 5

    写真

    【さらし餡とは…】
    こし餡を粉末状にしたもの。
    原材料は小豆のみなので、お好みの甘味料で甘さを調整できて便利♪

コツ・ポイント

あんこは時間が経つと固くなるけど、また水分を足せばOK

水分多めのこし餡にすると、黒蜜やシロップをかけずに食べられるのでオススメ。

ヨーグルトに入れても美味しいし、言わずもがな、きな粉やすりゴマとも相性◎

このレシピの生い立ち

あんこが大好きだけど、砂糖の量が恐ろしい…オリゴ糖で作ってみたら、美味しくいただけたので、定番になりました。
レシピID : 6444285 公開日 : 20/09/14 更新日 : 20/11/06

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