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【漬けおき】サバの味噌煮

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Description

しっかり味がしみた、ホッとする味の味噌煮です！

材料 （2人分）

ネギ
1本
玉ねぎ
1/2個
サバ
2切れ
★味噌
大さじ4
★砂糖
大さじ3
★醤油
小さじ1
★みりん
大さじ1
★すりおろししょうが
2センチ

作り方

  1. 1

    写真

    ネギを斜めぎり、玉ねぎを薄切りにする

  2. 2

    写真

    ★を全てボールに入れて混ぜる

  3. 3

    写真

    ②を塗るようにしてサバに馴染ませる

  4. 4

    写真

    ③とネギ、玉ねぎをジップロックに入れて冷凍保存

  5. 5

    調理するときは油をしいたフライパンにジップロックの中身を出して水50ccを回しかけてから強火で加熱

  6. 6

    写真

    沸騰したら蓋をして中火で８分程度加熱。最後に水分を飛ばして完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

漬けおきの魚料理レパートリーを増やしたくて
レシピID : 6444372 公開日 : 20/09/23 更新日 : 20/09/23

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【漬けおき】サバの味噌煮
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