圧力鍋で簡単もつ煮
作り方
コツ・ポイント
甘めの味付けなので砂糖の量はお好みで調整
お味噌の種類によって濃さも変わるので心配なら少なめに入れ、仕上げで好みの濃さに
最後に味見して、とがった感じが残ってたらまろやかになるよう少し砂糖を足して仕上げ
お味噌の種類によって濃さも変わるので心配なら少なめに入れ、仕上げで好みの濃さに
最後に味見して、とがった感じが残ってたらまろやかになるよう少し砂糖を足して仕上げ
このレシピの生い立ち
なるべく簡単に作れるよう試行錯誤。この味付けが自分好みなので覚書として