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ゴーヤのサラダ

ゴーヤのサラダの画像

Description

まろやかなゴーヤのサラダです

材料 （4人分）

ゴーヤ
1本
塩
小さじ1
マヨネーズ
大さじ2
鰹節
たっぷり
ゆずポン酢
大さじ1
白胡麻
適量
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    ゴーヤを縦半分に切りタネとワタをスプーンで取り除きます

  2. 2

    写真

    薄くスライスして塩でざっくり和えます

  3. 3

    写真

    たっぷりのお湯でサッと湯通しして水に取ります

  4. 4

    写真

    ザルにあげてしっかり水を切ります

  5. 5

    写真

    マヨネーズと鰹節とゆずポン酢を入れて和えます

  6. 6

    写真

    炒り白胡麻を振りかけてできあがりです

コツ・ポイント

水気をしっかり切って調味料を混ぜます

このレシピの生い立ち

一本しか植えていませんがどんどん採れるので
チャンプルの他に何か作りたいなと考えました
レシピID : 6451017 公開日 : 20/09/16 更新日 : 20/09/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年9月27日
写真
ちゃむちゃ，
苦さが絶妙のバランス、美味しいです
#ゴーヤが美味しい #ゴーヤなのに苦くない #ゴーヤ大好き
2020年9月17日
初れぽ
写真
だいえんな
とーーーってもカンタン♪で美味しかったです！鰹節多めが旨みのポイントですね‼︎わが家はシークワーサーポン酢であえました❤︎
#調味料は2つだけ #ポン酢とマヨネーズ #めちゃカンタン #鰹節多めでね #シソに乗せると美味しそう💗 #全て無農薬栽培
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☆ＴＯＭＯＹＯ☆
ゴーヤのサラダ
by ☆ＴＯＭＯＹＯ☆