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簡単　上新粉でクルミ入り味噌餅

簡単　上新粉でクルミ入り味噌餅の画像

Description

甘さと味噌は　共に少なめの味付けです

材料 （15cm角ケース1個分）

上新粉
200g
熱湯
300cc
☆オリゴ糖(砂糖でも可)
大さじ3
☆味噌
大さじ3
☆刻んだクルミ
30g
片栗粉
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルへ上新粉と熱湯を入れて混ぜる

  2. 2

    写真

    ☆を加えて混ぜる

  3. 3

    写真

    蒸し器で濡らして絞った蒸し布を敷き　工程②をドーナツ形状に入れ　強火で20 分　蒸す

  4. 4

    写真

    熱々のうちに金属製の型に入れ　再度5分蒸し器へ入れて落ち着かせる

  5. 5

    写真

    ゴムベラやスパチュラで表面を整える

  6. 6

    写真

    ラップをかぶせ　常温で冷やし　型から出して片栗粉を振る

  7. 7

    写真

    水で濡らした包丁で好みの大きさに切る

コツ・ポイント

仕上がり後　味付けが薄いと感じたなら　☆の合わせ調味料を追加で作り　つけダレを添えて頂きます。
蒸し器へドーナツ型に入れるのは　効率的に蒸せるからです

このレシピの生い立ち

お彼岸用に作りました
レシピID : 6454479 公開日 : 20/09/19 更新日 : 20/09/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年6月4日
初れぽ
写真
☆GSSQHY☆
柔らかくなっちゃったけど懐かしい〜味だわ😊子どもの頃よく食べたよ♪すあまとかねっ♬
#胡桃味噌餅
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( )
ソラソラソラ
簡単　上新粉でクルミ入り味噌餅
by ソラソラソラ