簡単★フライパンでフライドチキン♫
Description
調味料はクレイジーソルトだけ♫
皮がパリパリサクサク♫
ひと味違った唐揚げ♫
皮がパリパリサクサク♫
ひと味違った唐揚げ♫
マルコメくんのレシピ
材料
（3-4人分）
作り方
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1
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鶏もも肉か鶏むね肉の余分な脂肪やスジを取り、両面にクレイジーソルト3振りずつを擦り込みます。
今回は鶏もも肉を使用。
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2
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食べやすい大きさに切り揃えます。
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3
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ビニール袋に片栗粉とクレイジーソルトを入れてよく振って混ぜます。
片栗粉大1あたりクレイジーソルト1振り。
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4
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3のビニール袋に切った鶏肉を入れて、膨らませてからシャカシャカと振り、鶏肉にまんべんなく粉をまとわせます。
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5
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余分な粉をふるい落とします。
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7
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皮目に焼き色がついたら、ひっくり返します。フライパンを前後左右に傾けて、油だまりを作り揚げていく感じです。
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8
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油が跳ねるので注意してください！
時間的には、皮面3-4分、ひっくり返して5-6分、油切りしながら余熱で5分ぐらいです。
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9
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お皿に盛り付けて完成です！
キャベツをつけ合わせるととても合います。
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参考にどうぞ↓
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【鶏もも肉の塩焼き】
レシピID: 6429929
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【鶏の照り焼き】
レシピID: 6429930
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13
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【鳥の唐揚げ】
レシピID: 6367792
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14
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【鶏皮せんべい】
レシピID: 6366957
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コツ・ポイント
鶏の下処理と余分な粉をふるい落とすことがポイントです。
このレシピの生い立ち
下味を染み込ませる唐揚げとはひと味違った、素揚げのような美味しさがあります！
マルコメくんのレシピ
