シオ流 野菜がとれる☆ミネストローネ

にんじん、キャベツ、玉ねぎをさいの目切りに、ウインナー、じゃがいも（キノコ）は好みの大きさに切る。

↑ちなみに、野菜（キノコを含む）の量は
一人分 約３３６㌘！
（一日で摂りたい野菜の量 350㌘）

①で切った野菜と水、トマトジュース、塩、コンソメ（、キノコ）を加え、蓋をして弱火で10分！

《追伸》
キノコは食べやすい大きさにカットして冷凍しておく「キノコミックス」を活用するのがオススメです。