手づかみ離乳食♡オムライスおやきの画像

Description

オムライスの良い香りがする、軟飯で作るおやきです。離乳食後期〜手づかみ食べの我が子へ、たっぷり作って冷凍ストック。

材料 (フライパンで2〜3回に分けて焼く量です。)

軟飯(作り方参照)
1合分
150〜200g
M3個
1/3〜1/2本
★粉チーズ、ケチャップ
各大匙1
大匙2〜3

作り方

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    軟飯の作り方。
    1合分のお米に、1.5〜2合弱分の水を加えお粥モードで炊きます。この軟飯を使って作っています。

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    野菜はラップに包んでレンジで加熱するか、柔らかく茹でみじん切りにします。小松菜類の場合は、葉を茹でみじん切りにします。

  3. 3

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    食材と★を全てボウルに入れ、良く混ぜます。フライパンに、フライパン用クッキングシート又はアルミホイルを敷きます。

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    タネをスプーンですくってのせたら、弱火で蓋をしてじっくり蒸し焼きにします。返して両面蒸し焼きにしたら完成です。

  5. 5

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    粗熱をとり、1つずつラップに包みジップロックに入れ、冷凍保存します。

  6. 6

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    我が家では、トップバリュのフライパン用アルミホイルを使用。繰り返し使え、クッキングシートより丈夫で焦げつかず、おすすめ。

コツ・ポイント

離乳食後期から使えるケチャップ。おやきには、風味が残る最小限の量を使っているので、1歳過ぎからは上にもかけてOK。粉チーズを使うことで、バターを使っているようなとても良い香りになります。じっくり弱火で蒸し焼きにすることで、生焼けを防ぎます。

このレシピの生い立ち

働くママは特に、離乳食に手間をかけられないので、ストックが大助かり。子供も大人も大好きなオムライスの材料で作るおやきです。
レシピID : 6457991 公開日 : 20/09/22 更新日 : 20/10/13

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