鮭のオーブン焼き

保存袋に鮭、UMAMISALT、白ワイン、胡椒、オリーブオイルを入れてマリネしておく

オーブンを200℃に予熱する。天板にオーブンシートを敷いて、きのこ、鮭、ジャガイモ、サツマイモをのせる。

きのこ・イモ類には分量外のオリーブオイル、塩少々まぶす。オーブンに入れて約20分焼く。

「UMAMISALTハーブ」を使いました。自然栽培のハーブと能登の塩、酒粕を配合。旨味と香りが〇

UMAMISALTハーブがない方は、クレイジーソルト等お好きなブレンド塩でお試しください。