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糖質制限ダイエット◆豚バラ肉のブレゼ

糖質制限ダイエット◆豚バラ肉のブレゼの画像

Description

具材を入れて煮込むだけ！超トロトロの豚バラ肉がご飯との相性抜群♪他のおかずを作りながら出来ちゃいます！

材料 （2人分）

豚バラ肉
350g
玉ねぎ
1個
オリーブオイル
大さじ2
タイム
適量
ローズマリー
適量
おろしにんにく
小さじ1
●人参
1/2本
●ミニトマト
4個
●ローリエ
2枚
●白ワイン
200ml
●水
100ml

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉の脂側に斜めに切り込みをいれ塩、タイム、ローズマリーを揉み込んで30分置く

  2. 2

    玉ねぎを薄くスライスし、ニンジンを半分に切っておく

  3. 3

    写真

    オリーブオイルを敷き、豚バラ肉の全面をしっかり焦げ目がつくまで焼く、焼き目がついたら肉を取り出す

  4. 4

    写真

    豚バラを焼いたフライパンで玉ねぎとおろしにんにくをいれ飴色になるまでじっくり炒める

  5. 5

    写真

    玉ねぎが飴色になったら、●の材料と焼いた豚肉を全て鍋に入れ、強火で一煮立ちさせる

  6. 6

    写真

    一煮立ちさせたら弱火にして蓋をし、1時間蒸し焼きにする

  7. 7

    写真

    1時間経ったらお皿に盛り付けて完成！

コツ・ポイント

肉にしっかりと焦げ目をつける
玉ねぎを飴色になるまで炒める
この二つをしておくとコクが出て濃厚な味わいになります

このレシピの生い立ち

知り合いの子がインスタで上げていたのを見て自分で作ってみたいと思い見様見真似で作ってみました
レシピは少し糖質を抑えています！
レシピID : 6462264 公開日 : 20/09/24 更新日 : 20/09/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年3月28日
初れぽ
写真
タツヤパパ
美味しかったので煮込んだスープもそのまま食卓へ。子供も妻もレストランみたいと大好評。シンプルな味付けでこの美味さに驚きです。
#手間はかかるけど美味 #本格的な味
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拳の痩せレシピ
糖質制限ダイエット◆豚バラ肉のブレゼ
by 拳の痩せレシピ