人参と油揚げの千切り煮

人参と油抜きをしたお揚げを粗めの千切りにします。人参はスライサーを使いました。

フライパンに分量外の油を熱して人参を炒めある程度火が通ったら油揚げを入れます。

人参がお好みの固さの少し手前で●印の調味料を入れてさらに炒めます。