腸活！にんにく風味の塩麹レンコンきんぴら

レンコンはスライスしたら水にさらして水気を切っておきます。小ネギは小口切り、にんにくはみじん切りにします。

フライパンにごま油を熱し、レンコンを炒めます。この時火加減は強火です。レンコンに焦げ目が付くように炒めます。

にんにくを加えて強火で炒めます。

にんにく風味がご飯に良く合います。