さっぱり!デパ地下風レンコンハムサラダ

さっぱり!デパ地下風レンコンハムサラダの画像

Description

#はるあん秋のハムレシピ
ポン酢の酸っぱさとマヨネーズのまろやかさがレンコンによく合います!

材料

100g〜
1〜2枚
2枚
マヨネーズ
大1〜1.5
ポン酢
〜大1
1/2パック

作り方

  1. 1

    レンコンを半月切りいちょう切りにして5分酢水さらす
    ハムと青紫蘇は細く切る。

  2. 2

    レンコンを沸騰した湯で1分〜茹でる。その後ザルにあげ、しっかりと水気をきる。

  3. 3

    ボウルにレンコンとポン酢を入れ、混ぜる。

  4. 4

    レンコンの粗熱が取れたら、青紫蘇とハムとマヨネーズを加えざっくりと混ぜる。

  5. 5

    写真

    鰹節をかけて完成!

コツ・ポイント

レンコンは、切る厚さによって食感や食べ応えが様々なので、お好みの厚さにしてみてください♪1〜3mmが目安かなと思います!

このレシピの生い立ち

大好きなはるあんちゃんと一緒にお料理がしたい!!と考案したデパ地下風サラダです!水菜を加えるとさらにボリュームがアップします!
すぐにできるので、もう一品欲しい、、というときに是非作ってみてください♪
レシピID : 6465682 公開日 : 20/09/28 更新日 : 20/09/28

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