【簡単】秋鮭の味噌クリームパスタ

鮭は骨を取り一口大に切る。
冷凍エビは解凍し、玉ねぎ、椎茸は薄切りにする。アスパラガスは3〜4cmに切る。

フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたにんにく(又はチューブ)を入れ、香りを引き立たせる。(弱火)

鮭を入れ、こんがりとした焼き目をつける。片面焼けたくらいのタイミングで解凍したエビを入れる。(中火)

玉ねぎが半透明になったら火を止め、薄力粉をまぶし全体に行き渡るようにする。
この辺りでパスタを茹で始める。

火をつけ牛乳を少しずつ入れ、薄力粉を牛乳で溶かすように優しく混ぜる。(弱火)
コンソメと味噌を溶かし入れる。

全体が温まったら茹で上がったパスタを入れ、ソースを絡ませてお皿に盛る。上からお好みで黒胡椒をして完成♪