生姜香る鶏塩ラーメン麺の画像

Description

あっさり塩ラーメンを体温まる美味塩ラーメンにしちゃいましたー
追い栄養で花丸です♪

材料

サッポロ一番塩ラーメン
1袋
生姜すりおろし
小さじ1
生姜千切り
適量
1/5本
2枚分くらい
1/3枚
昆布茶
小さじ1
すりおろし生姜
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    鶏むね肉に昆布茶、生姜すりおろしをまぶし30分くらい休ます。

  2. 2

    耐熱皿に入れ、ふんわりラップして600wレンジ2分
    裏返し600wレンジ1分半〜火が通ってなければ延長。

  3. 3

    450CCのお湯を沸かし麺を茹でる
    2分半で火を止め、粉末スープとすりおろし生姜を加え
    蒸し鶏で出た水分があれば入れる

  4. 4

    ラーメンを器に入れ
    ちぎったレタス、刻んだネギ
    スライスした2の鶏むね肉、千切り生姜をのせる。
    付属のゴマを散らして完成

  5. 5

コツ・ポイント

記載されている水は500ccですが、レタスからも水分がでるので減らしてあります。
3分まで茹でると盛り付けの間に伸びるので
少し短めに茹でると食べるとちょうどよい!

このレシピの生い立ち

少しでも栄養を多く!!美味しく!から生まれました
レシピID : 6467547 公開日 : 20/09/28 更新日 : 20/09/28

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