あみ印炒飯の素を使った炒飯
作り方
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1
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熱したフライパンにサラダ油を入れ、とき卵を軽く炒める。
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2
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ご飯を加え、ほぐれるまで炒める。
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3
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みじん切りした玉ねぎを加え炒める。刻んだソーセージ、しめじを入れて、さらに炒める
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4
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炒飯の素を加えなじむように炒め最後に刻んだレタスを入れて軽く混ぜて出来上がり。
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コツ・ポイント
ただ炒めるだけです。玉ねぎの代わりに長ネギ、ウィンナーの代わりにハム 魚肉ソーセージ ベーコン カニカマでも美味しいです。冷蔵庫の残り物で作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
子供の頃、母が作ってくれた炒飯は、あみ印の炒飯の素に魚肉ソーセージが入っているだけでしたが、今は卵、玉ねぎ、しめじな等を入れています。