我が家のすき焼き&すき煮うどん
bakayuka
作り方
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1
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具材を食べやすい大きさにカット
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2
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鍋に肉以外を入れて火をつける
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3
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クツクツしてきたらお肉を入れる
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4
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お肉に火が通れば、ほぼ完成！
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5
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春菊はすぐシナッとしてしまうので、全てに火が通ってから上にのせるように入れる
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6
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蓋をして少し蒸したら完成！
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7
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生卵をといて召し上がれ！
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8
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具材が減ったお鍋に
うどんを入れてクツクツ
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9
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生卵につけながら召し上がれ！
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コツ・ポイント
料理酒よりビールがおすすめです！春菊は少しシャキッと咸が残る方が好きなので上にのせるスタイルですが、育ちすぎた春菊を使う場合は、ちやんと浸してあげたほうが芯が残らず美味しく食べられます！
このレシピの生い立ち
実家では、父が適当に味付けしていて分量が分からないけれど…感覚で作っていたら、コレが我が家の定番の味になりました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
bakayuka
