カリッと揚がったサクサクからあげの画像

Description

カリッと揚がった鶏もも肉のからあげにネギソースがよく合います。

材料 (2人分)

大さじ4
 
ごま油
お好みの量
1/2本
【A】
醤油
大さじ1
大さじ1
生姜(チューブ)
小さじ1
にんにく(チューブ)
小さじ1/2
【B】
醤油
80cc
大さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大に切ります。

  2. 2

    【A】をボウル(ビニール袋)に入れてまぜ、鶏もも肉を漬け込みます。冷蔵庫で1時間くらい。

  3. 3

    ②に片栗粉をまぶして、ノンフライヤーへ。この時、片栗粉をまぶした鶏肉の上からごま油をかけます。量はお好みで。

  4. 4

    190度で7分。続けて200度で4分。

  5. 5

    ネギソースを作ります。
    小鍋にサラダ油を引いて、輪切りにしたネギを炒めます。【B】を入れて全体に馴染ませる。

  6. 6

    粗熱をとったら出来上がり。
    鶏肉にかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ネギと鶏肉があったので、さっぱりとお酢の利いたソースで食べたいと思い考えました。
レシピID : 6470838 公開日 : 20/09/30 更新日 : 20/09/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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yukky☆mama
冷めてもサクサク変わらず美味しかったですヽ(=´▽`=)ノお弁当にも!
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きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡
初れぽ
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NAGANO久留米
【謹賀新年】新年明けましておめでとうございます。美味しかったよ❗