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★一合米にいつも通り水。その上に★の白だしと鰹節をいれたく
玉ねぎと肉を一口サイズにきる。皮はどちらでもよいのですが今回は節約で鶏皮を作ったのでとってます
玉ねぎと鶏肉に調味料全部入れて鶏肉に火が通るまで煮込む
卵を溶き、半分中火で回し入れる。半熟くらいで⭐︎水炊き片栗粉いれる。その後少し固まったら残りの卵を回しいれる。
最後に入れた卵が半熟くらいで止めて蓋しておく
炊いたご飯をよそい、載せて完成!