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にんじんは薄い短冊切り、ネギは薄切りにする。えのきは食べやすい大きさにきる。
鍋に水、顆粒ガラスープを入れて沸騰させ、にんじん、ネギ、えのき、もやしを入れて火が通るまで煮る。
火が通れば、ごま油を入れて出来上がり！
＊スープ餃子にする時は、3に餃子を入れて2分ほど茹でる。
mas☆
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