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サーモンのカルパッチョ☆

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Description

パーティーにピッタリ！ワインににも合う前菜！

材料 （3人前）

サーモン
1柵
玉ねぎ
20g
ブロッコリースプラウト
5g
にんにく
少量
塩
少々
■ 【ビネグレットソース】
オリーブオイル
大さじ3
レモン汁
大さじ1
ブラックペッパー
少々
ピンクペッパー
少々

作り方

  1. 1

    サーモンは削ぎ切りにする。玉ねぎは薄切りにして水にさらす。ブロッコリースプラウトも水にさらす

  2. 2

    ボールにソースの材料を全て入れて混ぜ合わせる

  3. 3

    お皿全体にニンニクを擦り付けて香りを付ける

  4. 4

    サーモンを綺麗に並べてサーモンに均一に塩を振り、中心に玉ねぎとブロッコリースプラウト盛り付けてソースを全体にかけて完成！

コツ・ポイント

ブロッコリースプラウトの代わりにかいわれ大根でも良い！

このレシピの生い立ち

シンプルなカルパッチョにしてみました！
レシピID : 6477342 公開日 : 20/10/05 更新日 : 20/12/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年12月25日
初れぽ
写真
kaori_426
おいしかったー^ - ^
#クリスマス
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( )
あーさん…24
サーモンのカルパッチョ☆
by あーさん…24