★糖質オフ！美味しい＊おからあんパン＊♪

小豆は水洗いして
圧力鍋に入れて
お水を加えます。

１に蓋をして
強火で加圧します。
圧が掛かったら弱火で２０分して
火を止めて自然放置します。

２の圧が抜けたら
蓋を開けて
砂糖と塩を加えて
木しゃもじで混ぜ
ながら煮汁を飛ばしながら煮詰めます。

４を容器に移します。
粒あんの出来上がりです。

あんパン用に
１個３０ｇで８個の
粒あんの玉を作ります。少し楕円にしておきます。

ボールに
おからパウダー・サイリウム・ラカントＳ・塩・ベーキングパウダーを入れます。

８に米油・アーモンドミルク・マヨネーズ・卵を加えます。

９をゴムべらで
しっかり混ぜ合わせます。
ムラがないように丁寧に混ぜ合わせます。
パン生地の出来がりです。

１０のパン生地を８等分に分けます。

１２で全部を包んで鉄板にクッキングシートを敷いて上に並べて卵黄を刷毛で塗って白ごまを散らします。

２１０℃で予熱してたオーブンに入れて
２００℃に温度を下げて２０分焼きます。

焼き上がったら
ケーキクーラーに乗せて冷ましたら
出来上がりです。