鶏胸肉1枚で♡ほっこり白菜のうま煮

Name: 鶏胸肉1枚で♡ほっこり白菜のうま煮
Yield: 3〜4人分
Ingredients: 鶏胸肉 1枚; 酒 大さじ1; 片栗粉 適量; 白菜 1/4個; しいたけ 2枚; ☆白だし 大さじ4; ☆水 200ml; ☆すりおろししょうが 小さじ1/2; 塩胡椒 各少々; ごま油 大さじ1

Description

鶏胸肉なのにパサつかずしっとり美味しく仕上がります。白だしの優しい風味と生姜の香りでご飯がすすみます。

♪♪maron♪♪

材料（3〜4人分）

鶏胸肉

1枚

酒

大さじ1

片栗粉

適量

白菜

1/4個

しいたけ

2枚

☆白だし

大さじ4

☆水

200ml

☆すりおろししょうが

小さじ1/2

塩胡椒

各少々

ごま油

大さじ1

作り方

1

鶏胸肉は全体にフォークで穴をあけて余分な脂を取り除き、包丁で削ぎ切りする
2

酒を揉み込む
3

片栗粉をまんべんなくまぶしてごま油を敷いたフライパンで蓋をして弱火〜中火で両面しっかり加熱する
4

鶏胸肉に火が通ったら、白菜と椎茸.☆の調味料を加えて蓋をしてとろみがつくまでときどき混ぜながら煮る
5

塩胡椒で味を整えたらお皿に盛り付けて熱々のうちに召し上がれ♡

コツ・ポイント

ごま油のかわりに他のお好きな油を使っていただいてもかまいません

このレシピの生い立ち

鶏胸肉で野菜たっぷりヘルシーなレシピを考えました。お肉と野菜をバランスよく食べれます。

レシピID : 6479299 公開日 : 20/10/08 更新日 : 20/10/19

このレシピの作者

♪♪maron♪♪

♡COOKPADアンバサダー♡
資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格
男の子2人を育てながら、子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
Instagram→ @maron.kitchen に作り方の動画と献立を載せています。
ブログ→https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html