味噌うどんカルボナーラ

今回は「Myojo Jumbo Udon No Soup 3食入」を使います。

ベーコンを1㎝幅に切っておく。玉ねぎとマッシュルームは薄切りにする。パセリはみじん切りにしておく。

ボールに卵を割り入れ、粉チーズを加えて混ぜ合わせておく。

フライパンにベーコンを入れて炒め、ベーコンから油が出たら、オニオンとマッシュルームを入れて炒める。

全体に火が通ったら弱火にし、ミルクとMiso Ramen Soup Base を加えて混ぜ合わせ、うどんを入れて混ぜる。

火を止めてから、１を加えて、卵が固まらないように素早く混ぜ合わせ、必要であれば塩コショウで味を調える。