ささみとたまごの中華風コーンスープ

鍋に水をはり沸騰させたら
赤みが完全に無くなるまでささみを茹でる。

ささみを取り出し、よくほぐす。
お湯は出汁がでてるのでスープに代用する。
（浮いてる灰汁はとります。）

スープにささみとコーンを入れて
一煮立ちさせる。

強火にし、溶き卵を入れてサクッと混ぜる。
一瞬沸騰したところで火を止める。

予熱でたまごを固めて完成✨
（予熱で仕上げると卵がふわふわになります。）

【20.11.12】
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