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鮭のホイル焼き

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Description

アルミホイルに材料入れて包んで焼くだけ。さっぱりして薄味なので塩胡椒や食べるときに醤油やポン酢、マヨなどで調節してね

材料 （2人分）

鮭
2切れ
バター
たっぷり
玉ねぎ
1玉半
えのき
適量
しめじ
適量
塩胡椒
適量
チーズ
適量
レモン
スライス4枚

作り方

  1. 1

    アルミホイルにバターを
    たっぷり塗ります

  2. 2

    そこに順に
    スライスした玉ねぎ
    鮭一切れ
    えのきやしめじ
    塩胡椒
    チーズ
    スライスしたレモン
    をのせていきます。

  3. 3

    アルミホイルで包んで
    フライパンにのせ弱火〜中火弱で
    じっくり焼きます

  4. 4

    写真

    鮭の中に火が通っているのを確認して完成です！

コツ・ポイント

バターはたっぷりすぎるくらいたっぷりと。
フライパンで蓋をして弱火でじっくり焼くのが良いです。ミニトマトを入れても美味しい！

このレシピの生い立ち

お母さんが昔、作ってくれたのを思い出して…
レシピID : 6485813 公開日 : 20/10/11 更新日 : 24/05/10

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鮭のホイル焼き
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