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カジキマグロなどお買い得なマグロの柵に塩胡椒を！胡椒たっぷりめで！
玉ねぎ中心にお好きな野菜をスライスし、お皿に敷きます
鍋にオリーブオイル、にんにくのみじん切りを入れ馴染ませてから火をつけます。細かい泡が出で風味が移ったら火を止めます
3のオイルは深めのソース皿に入れ冷まし、冷えたらポン酢を少しずつ加えてまぜます
3のおいるを移したフライパンでマグロを焼き付けます。中火から強火で、１のマグロを10数秒ずつ全ての面焼き付けます
5が冷えたらお好みの幅に切り、2の皿に盛り、4のソースをかけて出来上がり
happyelle
