簡単キッシュ
Description
所要時間：約60分(冷ます時間を除く)、 難易度：★★☆
株式会社プロフーズ
作り方
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1
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こちらの商品を使います！《リボン食品》新ピケなしパイトルテ6号(FO-2)【1枚】液漏れしないピケ穴なしタイプ。
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2
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《中沢乳業》フレッシュクリーム（純生クリーム）36％【200ml】乳脂肪分36％の無添加生クリーム。
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3
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使用する小道具
泡立て器
ボール
木べら
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4
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準備
ほうれん草を下茹でし、3cm程度の長さに切り、しっかりと水気を絞る。
ベーコンは1cm幅に切る。
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5
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準備 玉ねぎは薄くスライスし、しめじはほぐす。
ミニトマトは半分に切る。
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6
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フライパンにバターを熱し、準備しておいたAの材料を入れて中火で炒める。玉ねぎがしんなりしたら、
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7
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準備しておいたほうれん草を加えてさっと炒め、粗熱を取る。
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8
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オーブンを180℃に温めておく。ボールに卵を入れ、泡立てないように溶きほぐす。
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9
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Bの材料を加えて混ぜ合わせる。
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10
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⑨に⑦を加えて混ぜ合わせ、
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パイトルテに流し入れる。
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12
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⑪の上にシュレッドチーズをのせ、180℃のオーブンで10分焼く。
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13
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一度取り出し、準備しておいたミニトマトを乗せる。再びオーブンに入れ、180℃で35～40焼き、冷ます。
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コツ・ポイント
キッシュはフランス・ロレーヌ地方の郷土料理。焼成済みのパイトルテに生クリームと卵で作った生地と野菜とベーコンを加えて焼き上げます。
このレシピの生い立ち
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商品などの詳しい情報↓↓https://www.profoods.co.jp/i/food_0006
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