調味料はケチャップのみ！俺のナポリタン！
Description
何故かケチャップだけで旨いんだよな～
セクハラ係長
材料
（２人分）
１５０g～２００g
ウインナーもしくはベーコン
５本くらい
半分
１個
ニンニク（いつもめんどいのでチューブ）
１片くらい
オリーブオイル
大さじ１～２
料理酒
大さじ３～４
ケチャップ
大さじ９～１１くらい
作り方
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3
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パスタは表示時間より１分程短めに。
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4
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フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ香りが出るまで弱火で炒める。
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5
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チューブのニンニクは跳ねるので写真のようにフライパンを傾けて堪えずかき混ぜると比較的大丈夫な気がする。
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6
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香りが出たら中弱火にしウインナーを追加し柴犬色になるちょい前ぐらいに玉ねぎを入れしんなりなるまで炒める。
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7
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ピーマンを入れ軽く炒めたら日本酒を入れアルコールを飛ばしたらケチャップを入れケチャップを伸ばす感じで混ぜ、火を止める。
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8
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この時点ではケチャップがシャバついてても大丈夫！後で煮詰めるから！
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9
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茹で上がったパスタをフライパンに入れ強火で炒める。
全体を混ぜ合わせたら水分がなくなるぐらいまで炒める。
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パスタに絡んだケチャップが黄色っぽくなったら完成！！
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お好みで粉チーズ、タバスコをどうぞ！
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キノコ類も合いますのでお好みで。個人的にはしめじかマッシュルームが好きです。
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コツ・ポイント
パスタ入れてから強火でソースを煮詰める感じで！
このレシピの生い立ち
昔から自己流で作ってましたが、他のレシピがやたら調味料を入れてたのでシンプルで美味しいナポリタンを紹介したくて…
セクハラ係長
