ミニトマトでトマトピューレ→トマトソース
Description
トマトピューレは味付けなしで半量に煮込むだけなので、お好きな量で作れます。トマトピューレからトマトソースのレシピも♪
yummysunny
材料
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【トマトピューレ】
好きなだけ（大量に）
（普通のトマトでも
好きなだけ）
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【トマトソース】
200cc
1片
オリーブオイル
大さじ1
コンソメ顆粒
小さじ2/3
塩胡椒
適量
（お好みでクミンシード
小さじ1/2）
（お好みでガラムマサラ
小さじ1/2）
作り方
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1
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ヘタをとり、二等分に切り、鍋に入れる。
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2
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中火で火にかけ、時々かき混ぜながら、30分ほど。
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3
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半量くらいになったら冷ます。
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4
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ミキサーにかけて出来上がり。
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5
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ミキサーがなければ、粗めのザルでこしてください。
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6
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出来上がり。
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7
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→ここからトマトソースへ
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9
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（ここで好みの方はクミンシードを入れて一緒に炒めます。）
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10
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トマトピューレとコンソメ顆粒、塩コショウ少々を振り煮詰める。
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11
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（ここで好みの方はガラムマサラを入れます。）
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へらで道ができるくらいに煮詰まったら出来上がりです。
味見をして塩コショウで調整してください。
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2020.10.23
トマトソースを堪能したくて、オムレツにシンプルにトマトソースをかけてみました。うまうま♪
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2020.11.08
ハンバーグのソースにしました。うまうま♪
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玉ねぎスライスを炒めてから、トマトソース100ccと牛乳50ccで煮込むと、おいしいトマトクリームソースに♪→
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2020.11.14
チキンにも合いますが、今回はトマトクリームソースパスタグラタンを作ってみました。たっぷりチーズで♪
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2021.08.07
「トマトピューレ」の人気検索でトップ10入りしました。
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コツ・ポイント
今回は完熟したミニトマトをたくさんいただいたのでミニトマトでつくりましたが、
ミニトマトではなくて、普通のトマトでももちろんできます♪
大人味が好きな人はクミンシードとガラムマサラ入りをお勧め♪
トマトソースにいいアクセントがつきます。
ミニトマトではなくて、普通のトマトでももちろんできます♪
大人味が好きな人はクミンシードとガラムマサラ入りをお勧め♪
トマトソースにいいアクセントがつきます。
このレシピの生い立ち
友達に大量のおいしい熟れ熟れのミニトマトをいただいたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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