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大皿料理でおもてなし★豚肉シソチーズ焼♪

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Description

ちょっとしたおつまみにも、おもてなしの料理にもなる、簡単優秀レシピです(｡-∀-)

今回はジャガイモをトッピング♪

材料 （二人分）

豚肉（うす切り）
300ｇ
青じそ
3～4枚
とろけるチーズ
適量
お酒
適量
塩
適量（小さじ0.5～1？）
バター
少量
じゃがいも
1～2個

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉を適当な大きさに切って塩を振る。しそはみじん切りに、じゃがいもは薄切りにして水にさらしておきます

  2. 2

    写真

    豚肉にお酒としそを加えて混ぜ込み、ラップをして10分ほど放置。オーブンは予熱をかけておく(230℃位)

  3. 3

    写真

    耐熱皿に薄くバターを塗ってじゃがいもを敷き詰め、上に肉と残りのじゃがいもを盛り付ける

  4. 4

    写真

    上にとろけるチーズを乗せる

  5. 5

    写真

    230℃のオーブンで20分～30分焼く

    機種によって焼き時間が違ってくるかもです



  6. 6

    写真

    塩加減はお好みで、チーズの塩味もあるので、下味をつける感覚でいいと思います
    お肉の種類はなんでもOK^^


コツ・ポイント

シンプルな料理なので、たまねぎやきのこ、ブロッコリーなど野菜と合わせやすいですよ^^

おもてなしの時は大皿でドーン!と出すと、結構様になるので助かってマス
おつまみにするときはチーズをお肉でまいて、フライパンで焼いちゃいます♪簡単

このレシピの生い立ち

『お肉＋シソ＋チーズ』を組み合わせたお料理って結構ありますよね。
そんな定番レシピを梅梅ス風にしてみました＾＾

　
レシピID : 650144 公開日 : 08/09/21 更新日 : 17/02/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年11月30日
初れぽ
写真
きなこきなこ。
ホットプレートでしてみました♪美味しかったです。

レポありがとうです！その方がチーズカリカリでおいしいかも！

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( )
梅梅ス♪
大皿料理でおもてなし★豚肉シソチーズ焼♪
by 梅梅ス♪