タコdeミネストローネのおうどん

じゃがいも、人参、玉ねぎをそれぞれひと口大のくし形に切ります。鍋に材料分の水を入れ、じゃがいもと人参を入れて沸騰させる。

沸騰したら、玉ねぎを入れます。じゃがいも、人参が柔らかくなったら料理酒、鶏がらスープの素を入れます。

玉ねぎが透き通ってきたら、トマトピューレ、チューブ生姜、醤油を入れます。タコをひと口大に切って、入れます。

うどんが茹だったら、器に盛り付け、お好みでパルメザンチーズをふりかければできあがりです！

熱いうちにチーズをかけると、伸びて美味しいです。かけなくても美味しいですが、かけるとまろやかになり違った美味しさです。