詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
塩を鶏肉に刷り込む。15分水分出たら、ふき取る。
ネギは白髪ネギのように切る。
鍋にオリーブオイル大さじ1を熱し、鶏肉の皮目から入れ、焼き目を付ける。2分ー3分そのまま動かさない。中火
鶏肉を返して2-3分。鶏肉を取り出す。
弱火にし、オリーブオイル大さじ1を入れ、ネギとにんにくを入れ、軽く炒める。白ワインを入れる。
5に鶏肉皮目を上に入れ、ローズマリーを載せる。蓋をして弱火40分。
出来上がりに黒胡椒を振る。薄切りにして、とろんとしたネギとご一緒に食べてみてください。