チーズじゃがもち
コロちゃんの家
作り方
-
-
1
-
じゃがいもを一口大に切る。
-
-
-
2
-
鍋にじゃがいもとかぶる程度の水をいれて蓋をする。１０～１５分、柔らかくなるまで煮る。（電子レンジを使ってもOK）
-
-
-
3
-
茹でたじゃが芋と塩をボウルに入れてマッシャーやフォークでつぶす。
-
-
-
4
-
片栗粉を入れて混ぜる。（手袋をして手でこねるとでんぷん質がくっついてくる）
-
-
-
5
-
スライスチーズはざっくりちぎっておく。
-
-
-
6
-
じゃがいもを４等分にする。チーズを真ん中に包むように丸く成型する。（おせんべいのような形）
-
-
-
7
-
フライパンを熱し油を入れる。（多めのほうがカリッとしておいしい）じゃがいもを並べる。
-
-
-
8
-
蓋をして弱めの中火で２分程焼く。こんがり色づいたらひっくり返して裏面も同様に焼く。
-
-
-
9
-
両面焼けたらできあがり。
★チーズはピザ用チーズやカマンベールチーズなどお好きなもので作れます。
-
コツ・ポイント
小さいお子さんでも食べやすいように片栗粉は少なめです。もちもち感をもっとだしたい場合は片栗粉を増やしてください。
このレシピの生い立ち
保育園のおやつとしてお芋のレシピを作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
