サラダチキンの梅しそ春巻き
作り方
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1
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今回は、こちらの『サラダチキンの素』を使用します(市販のサラダチキンを使用してもOKです)
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2
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鶏むね肉をビニール袋に入れ、サラダチキンの素を加えて揉み込む
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3
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2を対円つ容器に入れ、フタをずらして乗せ(ふんわりラップをかけ)、600wのレンジで6分加熱し、粗熱が取れるまで放置する
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4
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梅干しは種を除いて包丁で叩き、3を5㎜の薄切り(20枚)にする
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5
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4のサラダチキン2枚で叩いた梅干しを挟む
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6
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春巻きの皮の先端を手前に向けて5を乗せ、2回巻く
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7
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青じそを乗せて両側を畳み、さらに2回巻く
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8
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巻き終わりにのりを塗って閉じる
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9
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6〜8を繰り返し、10本作る
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10
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180℃の加熱した揚げ油に入れ、パリッときつね色に揚げる
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11
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油を切って、お皿に盛り付けたら、出来上がり!
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『アスパラと生ハムのスティック春巻き』( レシピID : 4446344 )
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『ハムとチーズの春巻き』(レシピID : 5069574 )
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『枝豆がアクセント!ツナしそチーズ春巻き♪』( レシピID : 3534562 )
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『お餅とあんこの春巻き』( レシピID : 4287505 )
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コツ・ポイント
今回は、サラダチキンの素を使用しましたが、市販のサラダチキン(プレーン)を300g使用してもOKです
今回は揚げてますが、フライパンに油を1㎝程入れて、揚げ焼きしてもOKです
今回は揚げてますが、フライパンに油を1㎝程入れて、揚げ焼きしてもOKです
このレシピの生い立ち
夕食に!