サラダチキンの梅しそ春巻きの画像

Description

梅の甘酸っぱい酸味としそが香る、さっぱりとした春巻きです♬味が付いてるので、そのままでも美味しく頂けます♡

材料 (10本分)

1枚(300g)
サラダチキンの素
大さじ2杯
梅干し(はちみつ漬け)
4個
10枚
揚げ油
適量
のり
大さじ1杯
小さじ1杯

作り方

  1. 1

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    今回は、こちらの『サラダチキンの素』を使用します(市販のサラダチキンを使用してもOKです)

  2. 2

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    鶏むね肉をビニール袋に入れ、サラダチキンの素を加えて揉み込む

  3. 3

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    2を対円つ容器に入れ、フタをずらして乗せ(ふんわりラップをかけ)、600wのレンジで6分加熱し、粗熱が取れるまで放置する

  4. 4

    写真

    梅干しは種を除いて包丁で叩き、3を5㎜の薄切り(20枚)にする

  5. 5

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    4のサラダチキン2枚で叩いた梅干しを挟む

  6. 6

    写真

    春巻きの皮の先端を手前に向けて5を乗せ、2回巻く

  7. 7

    写真

    青じそを乗せて両側を畳み、さらに2回巻く

  8. 8

    写真

    巻き終わりにのりを塗って閉じる

  9. 9

    写真

    6〜8を繰り返し、10本作る

  10. 10

    写真

    180℃の加熱した揚げ油に入れ、パリッときつね色に揚げる

  11. 11

    写真

    油を切って、お皿に盛り付けたら、出来上がり!

  12. 12

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  13. 13

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  14. 14

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コツ・ポイント

今回は、サラダチキンの素を使用しましたが、市販のサラダチキン(プレーン)を300g使用してもOKです

今回は揚げてますが、フライパンに油を1㎝程入れて、揚げ焼きしてもOKです

このレシピの生い立ち

夕食に!
レシピID : 6503718 公開日 : 20/10/25 更新日 : 22/09/06

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1 (1人)
初れぽ
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noaさん
ちょっと火を通しすぎてしまったけど作り置きしてたサラダチキンで!息子弁当にもIN(^^)