デザインクッキープレート・はめ込み編

この材料や配合でなく,皆様のお好きなクッキー生地でも作っていただいても大丈夫です。工程中心のレシピです。

一つのボールに薄力粉100g。そしてもう一つのボールに薄力粉95gとココア５g混ぜたものを、それぞれふるっておく。

室温にしたバターをすりまぜ、上白糖と牛乳を少しずつ加えて混ぜる。

それぞれに「工程❷」を加え切るように混ぜ、２種類の生地を作る。(柔らかめの生地です。はめ込んだ別生地を馴染ませる為です)

白生地、ココア生地、それぞれひとまとめにしてラップで包み、冷蔵庫で30分以上休ませます。

生地をラップの間に挟み、両脇に４〜５ミリのルーラー、または、割り箸（割っていないもの）を置いてのばす。

抜き型に粉をまぶしながら、抜きます。今回は文字ですが、動物やハートなどの形を入れ替えても可愛いです。

抜いたものは、やわらかくなっていたら、一旦冷やすと良いでしょう。

入れ替えて埋め込みます。

大きな四角と丸にカットしたら、ふちを可愛くカット。ココアはパイ皿で。白は大さじを使ってデザインしました。

ハートや星のスプリンクルを埋め込んだり、穴を開けたりして、オーブン170度で１０分焼きます。

10分後、一旦オーブンから出して、カレースプーンの腹で膨らみを抑えて平らにし、150度に下げて約20分焼きます。（目安）

いただいたチーズケーキをのせました。フォークは別焼きです。
最後に割って食べてね。

チョコケーキを。
子供のお菓子のコインチョコも、ちょっとおしゃれに。最後に割って食べてね。

いただいたケーキが可愛いのでさらに可愛くなりました。最後に割って食べてね。

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