サックリで美味しいココア味のタルト台♡
ガトーさん
作り方
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卵黄、塩を入れ混ぜる。
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3
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●印の粉類をふるって、入れヘラで混ぜる。
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ある程度混ざったっら、ビニール袋に入れて、ビニールの上から、揉んで、ひとまとめにする。
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6
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焼き縮みの少ない生地なので、型には、しっかり油脂をぬる。強力粉（分量外）をふっておく。（上は油脂はマーガリンです）
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7
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寝かせ終わったら、量が多いので、半分ずつ大の上で、軽く練りまとめる。
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8
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４ミリくらいの厚さで、型より大きめに伸す。綿棒に巻き付けて、下に型を置いて生地をのせる。
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9
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縁に余裕をもたせて下の角に生地をしっかり入れ込んで側面抑える。縁から余った生地を落とす（上の写真生地量が多すぎですね）
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上記の量で、１５㎝１８㎝1台ずつ取って３１０ｇ生地が余りました。
（作りやすいのは、上記分量の半分ですね。）
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底にフォーク等で空気穴をあける。冷蔵庫で３０分くらい休ませる。（焼き縮みは少ない方でも３０分は置いたほうが良さそう）
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１８０℃に温めておいたオーブンで20分ほど焼く。（後で、火を入れないものはしっかり焼く）
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コツ・ポイント
生地がもろいので、伸ばしたのを上手く麺棒に巻き付けられない場合はレシピID4826863を参考にして生地を丈夫なビニール袋の中で薄くして、型の上にピロンとのせると、やりやすいかも…です。
型に塗る油脂はショートニングがあればショートニングで
型に塗る油脂はショートニングがあればショートニングで
このレシピの生い立ち
かぼちゃのケーキを作るなら、茶色が色が合うな～と思って...。
ただ、バターが１６５余っていたから、それに合う分量にしてしまったので…ちょっと作りすぎました(;^_^A 冷凍しておいて、何か予定外の別のものも作れるかな…(;'∀')
ただ、バターが１６５余っていたから、それに合う分量にしてしまったので…ちょっと作りすぎました(;^_^A 冷凍しておいて、何か予定外の別のものも作れるかな…(;'∀')
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ガトーさん
