フライパンdeかぼちゃのソフトクッキー

フライパンdeかぼちゃのソフトクッキーの画像

Description

かぼちゃの甘みと食感を生かしたソフトクッキー。手で丸めたり型で抜いて楽しんでも!

材料 (2人分)

100g
砂糖
30g
バター(有塩)
30g

作り方

  1. 1

    写真

    バターを耐熱容器に入れ、電子レンジ(500W)で1分ほど加熱して溶かしておきます。

  2. 2

    写真

    かぼちゃは一口サイズに切って耐熱容器に入れ、水小さじ1(分量外)をふります。

  3. 3

    ふんわりとNEWクレラップをかぶせ、電子レンジ(500W)で2分30秒加熱します。

  4. 4

    写真

    マッシャーなどで細かくつぶします。

  5. 5

    写真

    ④に薄力粉・砂糖・①のバターを入れ、粉っぽさがなくなるまで手でよくこねます。

  6. 6

    写真

    ⑤を直径5cmの棒状にととのえ、NEWクレラップでキャンディー状に包みます。
    冷蔵庫で10分ほど寝かせます

  7. 7

    写真

    NEWクレラップを剥がし、⑥を1cmの輪切りにします。

  8. 8

    フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、並べます。

  9. 9

    写真

    ふたをして中火にかけ2分ほど焼いたら、弱火にして7〜8分焼きます。
    裏返してさらに7〜8分焼き、取り出して冷まします。

コツ・ポイント

●トースター(1300W)で10分ほど焼いても作れます。

このレシピの生い立ち

こちらはYuuさん考案レシピです。お子様と一緒に楽しめるような、特別な道具がなくても作れるスイーツレシピを考えました。家にある材料で手軽にできるのもポイントです。
レシピID : 6508598 公開日 : 20/11/02 更新日 : 20/11/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
カヘルさん
分量多めで薄力粉→ホケミ、娘と作りました。彼女の希望でハート型に。南瓜の旨味がほっこりします。