野菜たっぷりモリモリ手巻き～その2～
Natura2022
作り方
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1
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野菜を全て洗っておく。
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2
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もやし・ほうれん草・豚肉をそれぞれボイルし水切りしておく。
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3
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キャベツ・長葱・きゅうりは千切り、ほうれん草は食べやすい大きさに切っておく。
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4
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調味料【1】を全て混ぜ合わせ、もやし・きゅうり・ほうれん草をそれぞれつけておく（画像は食べた時の状態です）。
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5
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鶏肉の皮の部分をフォークで刺し、皮が縮まないようにする。
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6
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フライパンを熱し、油をひかずに皮の部分から両面焼き色がつくまで焼いていく。
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7
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水を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
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8
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水分がなくなってきたら【A】を全て入れ、煮詰める。
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9
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水分がほとんどなくなったら鶏肉を取り出し、食べやすい大きさに切る。
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10
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鶏肉を取り出したフライパンに【B】を入れて煮汁と混ぜて火を止め味噌を取り出す。
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海苔にナムル・豚肉の組み合わせ＾＾
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海苔に長葱・鶏肉・辛味噌の組み合わせ＾＾
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チシャバにキャベツ・鶏肉・かつお梅・白ごまの組み合わせです＾＾
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コツ・ポイント
実際は大勢で戴いたので、他にも人参千切り・大根千切り・胡瓜千切り・新生姜千切り・長葱千切り・サニーレタス・アスパラ・オクラなども使いました＾＾お好きな組み合わせでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
子供達が野菜を沢山食べてくれるようにと考えました＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Natura2022
